Ang Pagkonsumo ng Sariwang Ubas sa Mesa ay Umuusad Patungo sa Pinagmulan-Direktang Supply

Sa sektor ng prutas,sariwang ubasmatagal nang pagsubok sa pamamahala ng supply chain dahil sa mataas na pagkasira at mga rate ng pagkawala. Inanunsyo kamakailan ng Huaang Food Processing ang pagkumpleto ng direktang pagsasama-sama ng base nito mula sa dalawang de-kalidad na rehiyon ng produksyon ng ubas sa mesa sa China, na naglulunsad ng sariwang negosyo ng ubas na nagsasama ng field pre-cooling, graded packaging, at direktang paghahatid ng cold chain.

Sinabi ng Huaang Food Processing na ang mga sariwang uri ng ubas nito ay pangunahing walang binhi na pula at berdeng mga ubas sa mesa, na inaani sa pinakamababang nilalaman ng asukal na 16° Brix, na may masikip na kumpol at buo ang pamumulaklak. Upang mabawasan ang oras mula sa pag-aani hanggang sa malamig na imbakan, ang kumpanya ay nagtayo ng mga mobile pre-cooling station nang direkta sa mga lugar ng produksyon. Ang mga sariwang ubas ay napupunta mula sa pag-aani hanggang sa malamig na imbakan sa loob ng apat na oras.

“Noong nakaraan,sariwang ubasAng mga pag-export ay madalas na dumanas ng berry drop at mildew sa kalagitnaan hanggang huli na bahagi ng transportasyon. Sa pamamagitan ng pag-inspeksyon sa bawat cluster, gamit ang mga espesyal na fresh-keeping liners, at tumpak na pagkontrol sa temperatura, binawasan namin ang mga rate ng pagkawala mula sa average ng industriya na 15% hanggang sa mas mababa sa 6%," sabi ng pinuno ng fresh produce division. Sa susunod na tatlong buwan, plano ng Huaang Food Processing na maglunsad ng ilang sariwang grape family pack sa mga platform ng e-commerce, na nagtatampok ng "direktang mula sa orchard," na ipinangako sa loob ng 48 oras.